土鍋かぼちゃプリン2021/01/16
2021年デザート信楽古民家古民家リノベーション古民家宿土鍋多羅尾平土鍋食
高1の息子の食欲は
毎日怖いくらいです。 笑
プリンが大好きですが
食べる量が半端ない！！！
そこで
プリンといえば
我が家は 平土鍋中 （約直径 26cm)で
作ります。
平土鍋は直火 オーブン可ですので
まず直火でカラメルを作り
（お砂糖とほんの少しの水を
ガーっと火にかけます）
冷ますと カラメルが固まります。
その上にプリン液を流し込んだら
180度のオーブンに入れて焼きます。
大きいので少し長めに焼きますが
こんな立派な
かぼちゃプリンが出来上がります。
迫力の大きさ！！
いつも太陽みたいだなーと思います。
「どれくらい食べる？」
と聞くと
「1/4!!」
すごい量
笑！！
おいしい
おいしいと
食べてくれると
またまた張り切って作ってしまう母です。
