冬から春へ -多羅尾の春-2020/03/09
日々のタラオ
数日前の多羅尾は
なんとびっくりするくらいの
冷え込みに
吹雪レベルの雪
お庭はうっすら雪化粧
タラオノイエの中を歩くと
足が冷たくて冷たくて
縁側から 雪の降る様子を眺めては
「凄いね～」と
スタッフのひろみさんと話していました。
それなのに
今日はポカポカ18度！！
急に春めいてきました。
この暖かさで
一気にタラオノイエの牡丹桜の蕾が膨れそうです。
今年は
蕗の薹も2月くらいからではじめ
お客さまにも天ぷらでお出ししたり
お味噌にしたり
お庭の 蕨も早くなりそう
こごみ や 山うど ユキノシタ コシアブラ
香りに苦味が美味しい山菜の
春に必要なデトックスの苦味
楽しみな季節がやってきますね。
スタッフのひろみさんと
「山に山菜採りに行こうね！」
「桜の花も摘まないと！」と
話していました。
春はそこまで来ています。
