平土鍋ちぎりパン2020/10/17

日々の道具

 

平土鍋ちぎりパン

一次発酵まで終わった パン生地を

コロコロ丸め平土鍋に並べて

二次発酵し 少し休ませ

 

そのまま オーブンで焼きます!!

 

 

土鍋の遠赤外線効果で 外は香ばしく

中はふわふわしっとりなパンに

時間が経っても かたくならないんですよ。

子ども達大好き!!

 

 

焼き立てのパンは 幸せな匂いですね!!

 

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