新玉ねぎのスープ -タラオのおいしい-2019/06/16

春先から

初夏にかけて

沢山の美味しいお野菜が

出回ります。

 

その中でも

新玉ねぎは

そのまま生で スライスや

オーブンで焼いても

煮込んでも

 

何をしても美味しく 重宝します。

 

今回作ったのは

あたたかい 新玉ねぎのスープ

スープにはよくじゃがいもをいれて

とろみを出しますが

 

スープを作るときは

母が少量のお米をいれて

とろみとコクを出していたので

スープにはお米を入れます。

なんともよいとろみとコクが出ます。

 

お試しください!!

 

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