おいしい苺　-タラオのおいしい-2019/02/27

タラオノイエから車で15分ほどのところにある

紫香楽いちご園さん

http://www.barikan-shiga.net/shosai.php?id=149&mode=3

信楽の　忍さんに教えていただいて

いちごの　美味しさ　みずみずしさ

なによりとても甘いし

おおきくて

美味しすぎます！！

市販のものは　どうしても

仕入れから販売までの時間がかかるため

まだ青いうちに　収穫して出荷されるそうです。

紫香楽いちご園　さんの　いちごは

赤く食べごろになってから

収穫されますので

本当に美味しいのです。

子どもたちの味覚は敏感で

このいちごだと　食べるスピード早くて

みるみるうちに完食　笑

子供は正直ですね。

タラオノイエの甘いものや　様々に

これから使わせていただきたいなと　考えます。

そのままでも

おいしいいちごは

コンフィチュールにしても

ジャムにしても

焼き菓子に使っても

どんな風に作っても　美味しいはずです。

色々作るのが愉しみだし

お客さまにお出しするのも　愉しみです。

先日作った　コンフィチュールは

いちごと　ラム酒と　お砂糖のみでも

とてもきれいな色の仕上がり

発酵バターとパンに

パンケーキに

甘酒に混ぜたり

炭酸水で割ると　いちごソーダに

コンフィチュールは　果物の形そのままですので

みずみずしい果物感も感じられ

そのままで食べても

おいしいです。