タラオノじかん

蒟蒻作り

蒟蒻作り名人のばぁに学ぶ蒟蒻芋から作る蒟蒻作りを学びます。
本当の蒟蒻の食感、美味しさを愉しみながら知る事ができます。 出来立ての蒟蒻もお召し上がりいただけます。
  • 蒟蒻
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味噌作り

多羅尾のお米から作る米麹で味噌作り。
じぃが大切に育てた美味しいお米の米麹と滋賀県産の大豆でのお味噌作り。
市販のお味噌にはない手間暇かけたお味噌は一度食べると驚く美味しさです。
身体によい発酵食品を手軽に!じぃのお米を羽釜で炊いたぴかぴかごはんと多羅尾伝統の茶汁(簡単なお味噌汁)付き。

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