おいしい苺 -タラオのおいしい-2019/02/27

タラオノイエから車で15分ほどのところにある

紫香楽いちご園さん

http://www.barikan-shiga.net/shosai.php?id=149&mode=3

信楽の 忍さんに教えていただいて

いちごの 美味しさ みずみずしさ

なによりとても甘いし

おおきくて

美味しすぎます!!

市販のものは どうしても

仕入れから販売までの時間がかかるため

まだ青いうちに 収穫して出荷されるそうです。

 

紫香楽いちご園 さんの いちごは

赤く食べごろになってから

収穫されますので

本当に美味しいのです。

 

子どもたちの味覚は敏感で

このいちごだと 食べるスピード早くて

みるみるうちに完食 笑

子供は正直ですね。

 

タラオノイエの甘いものや 様々に

これから使わせていただきたいなと 考えます。

 

そのままでも

おいしいいちごは

コンフィチュールにしても

ジャムにしても

焼き菓子に使っても

どんな風に作っても 美味しいはずです。

 

色々作るのが愉しみだし

お客さまにお出しするのも 愉しみです。

 

先日作った コンフィチュールは

いちごと ラム酒と お砂糖のみでも

とてもきれいな色の仕上がり

 

発酵バターとパンに

パンケーキに

甘酒に混ぜたり

炭酸水で割ると いちごソーダに

コンフィチュールは 果物の形そのままですので

みずみずしい果物感も感じられ

そのままで食べても

おいしいです。

 

 

 

 

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